Принцип работы маслобензоотделителя заключается в разной плотности воды и загрязняющих ее веществ. Масла и различные отходы с присутствием нефти всплывают на поверхность сточной воды, где происходит слияние их частиц, в результате чего образуется сплошная пленка из маслобензо-продуктов.